Tempranillo（丹魄）是里奧哈葡萄酒的靈魂，能給酒帶來細(xì)膩和芬芳。這是個(gè)多樣的品種，在不同環(huán)境下，既能用來釀造簡單易飲、單寧細(xì)膩、酸度柔和的美酒，也可釀造濃郁飽滿、結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁、陳年潛力出色的佳釀。最新的研究認(rèn)為Tempranillo和 Turruntés(Albillo Mayor)有親緣關(guān)系。它的起源可以追溯到 19世紀(jì)早期，已經(jīng)有可靠的證據(jù)表明這個(gè)品種在Logro?o和納瓦拉的Peralta一帶被人贊美。這也佐證了Tempranillo是個(gè)起源于里奧哈一帶的本土品種。
Tempranillo這個(gè)品種來源于西班牙語里的“temprano”，也就是“早”的意思，說明了這是個(gè)在南歐比較早熟的品種。確實(shí)如此Tempranillo較短的生長季更像是歐洲北部品種的特征。葡萄成熟的時(shí)機(jī)在里奧哈各地并不相同，這取決于海拔、朝向和微氣候不同。從Rioja Baja zui溫暖的地區(qū)采下的第一串葡萄，到Rioja Alta終于完成所有采收，可以相差兩個(gè)月。
Tempranillo習(xí)慣于豎直生長，果串中等偏大、肩部明顯、果粒緊實(shí)，尤其是在比較肥沃的土地中。果粒中等偏大，果皮較厚。Tempranillo對于天氣災(zāi)害很敏感（寒冷、缺少陽光、干旱、晚秋雨水等），比較容易出現(xiàn)粉霉病和葡萄頂枯病（枯枝病），但它對貴腐菌比較有抗性。
Tempranillo在其他產(chǎn)區(qū)有多樣的名字，它的別名包括 Cencibel(La Mancha, Valdepe?as和Madrid), Tinta Roriz (Douro), Tinta Fina(Ribera del Duero),Ull de Llebre(Catalonia)和Tinta de Toro(D.O.Toro)等。Tempranillo不僅被認(rèn)為源于里奧哈，也毫無疑問是這個(gè)產(chǎn)區(qū)最有特點(diǎn)的葡萄品種，它奠定了里奧哈葡萄酒的基本特色，也因此成為了全球最出色的貴族品種之一。它占據(jù)了當(dāng)地75%的栽培面積，在釀酒選擇上也十分多樣，能夠生產(chǎn)出非常平衡且能長期陳年的佳釀。
此款酒精選樹齡35-50年的老藤葡萄，部分來自于上里奧哈的葡萄樹齡高達(dá)65-85年;非常低的產(chǎn)量3300升/公頃，超過65年樹齡的葡萄產(chǎn)量更低于1500升/公頃。采用85%丹魄、8%歌海娜、7%嘉西諾三種葡萄混釀。全部手工采摘，保持葡萄的新鮮和完整度。葡萄去梗并碾碎，溫度控制在10-28°C進(jìn)行酒精發(fā)酵。24-26個(gè)月橡木桶陳化，取決于不同的葡萄園及新法國橡木桶用于一次酒或者二次酒；4年瓶中陳化。
此款酒獲得了眾多專業(yè)品酒師的認(rèn)可，并且在各個(gè)葡萄酒比賽中收獲了眾多高分。其中PROENSA指南給出97分、西班牙國家美酒美食指南給出96分、TIM ATKIN報(bào)告給出95分、丹魄大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、里奧哈大師金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)。
酒體呈深寶石紅色，邊緣略呈磚紅色。酒香中混合了燉水果紫李子、香料和橡木精華，并帶有丁香味。酒體豐滿，成熟單寧令人愉悅，清新活潑，口感柔順。入口帶有一絲香草和多汁水果的味道，酒體平衡而復(fù)雜，持久的香氣和持久的陳年潛力。
MC·艾木茜 (卡塞里侯爵酒莊)
Marques de Caceres
連續(xù)多年榮獲全球備受尊崇50大葡萄酒品牌。酒莊所產(chǎn)葡萄酒均已獲得Vegan素食認(rèn)證，產(chǎn)品不包含任何源自動(dòng)物的成分。酒莊始創(chuàng)于1970年，是西班牙高品質(zhì)葡萄酒代名詞，西班牙最高法定等級(jí)產(chǎn)區(qū)--里奧哈Rioja重量級(jí)品牌。品牌源自西班牙國王欽封爵位，象征著無上的榮耀與品味，代表著酒款擁有絕美品質(zhì)與風(fēng)尚。聘請國際巨擎米歇爾·羅蘭為酒莊顧問，控制和擁有葡莓園近2,000公頃，出口國家130多個(gè)。MC葡萄酒帶您領(lǐng)略健康品質(zhì)生活，暢享尊貴非凡禮遇。
